5月21日，中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第八次（擴(kuò)大）會議在北京召開。會上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉以“實(shí)干篤行精進(jìn)致遠(yuǎn)”為主題做了《中國酒業(yè)發(fā)展分析以及趨勢研判》報(bào)告，就中國酒業(yè)2025年度產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢和2026年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行了詳細(xì)的闡釋。

　　“隨著政策定位升維、消費(fèi)需求復(fù)蘇、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型落地，產(chǎn)業(yè)將正式從渠道驅(qū)動邁入產(chǎn)業(yè)提質(zhì)與消費(fèi)重構(gòu)并行的高質(zhì)量發(fā)展新階段�！痹诜治霎a(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢時(shí)，宋書玉理事長表示，2025年釀酒產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵詞是“強(qiáng)基、重構(gòu)、立新”。短期看，去庫存、穩(wěn)價(jià)格仍是首要任務(wù)；長期看，唯有在文化表達(dá)、產(chǎn)品形態(tài)、消費(fèi)場景上完成系統(tǒng)性價(jià)值重構(gòu)，才能真正跨越周期。

　　對于當(dāng)下的酒業(yè)發(fā)展，宋書玉理事長表示，在消費(fèi)整體偏弱，價(jià)格承壓明顯的背景下，酒業(yè)發(fā)展也迎來了政策的精準(zhǔn)賦能，以及產(chǎn)業(yè)的自我調(diào)整。宋書玉理事長表示，中國酒業(yè)的未來，在國內(nèi)是根基，在國外是增量；在當(dāng)下是堅(jiān)守，在未來是突破。

　　在宋書玉理事長看來，企業(yè)間的分化洗牌與資源整合，直接推動了產(chǎn)業(yè)競爭格局的深度重塑。在產(chǎn)業(yè)整體下行的背景下，分化加劇成為核心特征，頭部企業(yè)憑借綜合優(yōu)勢進(jìn)一步鞏固市場地位，產(chǎn)業(yè)集中度持續(xù)提升。與之相對，中小企業(yè)承壓明顯，部分酒企加速出清或向細(xì)分賽道轉(zhuǎn)型，如聚焦地方特色酒、露酒、果酒等細(xì)分領(lǐng)域，尋求差異化發(fā)展機(jī)遇。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）